Voor professioneel gebruik hebben we ChocoFoil® professioneel ontwikkeld. Dit geeft maximale vrijheid in het gebruik van de vellen.
ChocoFoil® professioneel (5 meter lang en 26 cm breed, deze rol bestaat uit vellen van elk 15cm lang deze wordt gescheiden door 3mm waar de bedrukking niet zit, opgerold en voor eenmalig gebruik).
Het effect:
In navolging van de natuur. We brengen de ingenieuze structuur over de chocolade, door het breken van het licht ontstaat er net als op de vleugels van een vlinder een regenboog aan kleuren op het oppervlak van de chocolade.
Toepassing:
Door eenvoudig het vel of een stukje van het vel op de chocolade te plaatsen en uit te laten harden, worden de kleuren overgezet op de chocolade. Met een beetje chocolade kennis kun je de magie laten werken op iedere donkere chocolade, chocolade couverture en donkere glazuur.